# Hướng Dẫn Sử Dụng

- [Khởi tạo Danh mục](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc.md): Menu danh mục dùng để quản lý toàn bộ danh mục của hệ thống Inventory
- [1. Danh mục Nhóm hàng hóa](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/1.-danh-muc-nhom-hang-hoa.md): Danh mục nhóm hàng hóa được thiết lập nhằm mục đích quản lý tình hình xuất nhập tồn, kiểm kê hàng hóa theo từng nhóm hàng
- [2. Danh mục Hàng hóa](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/2.-danh-muc-hang-hoa.md): Danh mục hàng hóa được thiết lập để quản lý nhập xuất tồn của tất cả các loại hàng hóa của nhà hàng
- [3. Danh mục Quy đổi đơn vị tính](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/3.-danh-muc-quy-doi-don-vi-tinh.md): Danh mục quy đổi đơn vị tính được thiết lập áp dụng đối với các vật tư, hàng hoá có nhu cầu quản lý theo đơn vị quy đổi. Ví dụ: từ thùng thành hộp, từ hộp thành chiếc...
- [4. Công thức Sơ chế](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/4.-cong-thuc-so-che.md): Công thức sơ chế là màn hình dùng để khai báo Nguyên liệu chính được phân rã thành các nguyên vật liệu nhỏ hơn với hệ số và thời gian hiệu lực tương ứng.
- [5. Công thức Chế biến](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/5.-cong-thuc-che-bien.md): Công thức chế biến là màn hình dùng để khai báo Thành phẩm (hoặc Bán thành phẩm) được cấu thành bởi các nguyên vật liệu, hàng hóa gì, với các hệ số và thời gian hiệu lực tương ứng.
- [6. Danh mục Kho hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/6.-danh-muc-kho-hang.md): Danh mục kho hàng được thiết lập để quản lý quy trình đặt hàng, nhập xuất tồn trong quá trình vận hành.
- [7. Danh mục Khách hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/7.-danh-muc-khach-hang.md): Danh mục khách hàng để quản lý danh sách khách hàng, lập chứng từ bán hàng liên quan đến khách hàng đó và theo dõi công nợ tương ứng
- [8. Danh mục Nhóm nhà cung cấp](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/8.-danh-muc-nhom-nha-cung-cap.md): Danh mục nhóm nhà cung cấp dùng để phân loại, quản lý nhóm nhà cung cấp để tiện theo dõi, báo cáo
- [9. Danh mục Nhà cung cấp](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/9.-danh-muc-nha-cung-cap.md): Danh mục nhà cung cấp dùng để quản lý danh sách nhà cung cấp, lập chứng từ mua hàng liên quan đến nhà cung cấp đó và theo dõi công nợ tương ứng
- [10. Danh mục Bảng giá](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/10.-danh-muc-bang-gia.md): Danh mục bảng giá dùng để quản lý bảng giá nhập, giá bán của các mặt hàng theo từng nhà cung cấp hoặc khách hàng tương ứng
- [11. Danh mục Lý do](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/11.-danh-muc-ly-do.md): Danh mục lý do dùng để quản lý các lý do hủy chứng từ, tình trạng hàng hóa khi nhập để phục vụ phân tích dữ liệu
- [12. Danh mục Định mức kho](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/khoi-tao-danh-muc/12.-danh-muc-dinh-muc-kho.md)
- [Quy trình đặt hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang.md)
- [Mẫu đặt hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/mau-dat-hang.md): Mẫu đặt hàng dùng để tạo các mẫu đặt hàng theo quy tắc sẵn, giúp thao tác nhanh khi tạo chứng từ hàng ngày.
- [Yêu cầu mua hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/yeu-cau-mua-hang.md): Phiếu yêu cầu mua hàng dùng để ghi nhận nhu cầu hàng hóa từ các bộ phận hàng ngày, hàng tuần (không phân biệt nhà cung cấp) để gửi thu mua/ bộ phân phụ trách hàng hóa xử lý
- [Xử lý yêu cầu mua hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/xu-ly-yeu-cau-mua-hang.md): Khi các bộ phận gửi yêu cầu mua hàng, thu mua thực hiện xử lý yêu cầu mua hàng để tạo thành đơn mua hàng gửi nhà cung cấp ngoài hoặc đơn đặt hàng nội bộ gửi lên kho tổng/ kho bếp trung tâm.
- [Xử lý từng đơn yêu cầu mua hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/xu-ly-yeu-cau-mua-hang/xu-ly-tung-don-yeu-cau-mua-hang.md): Áp dụng cho trường hợp muốn xử lý riêng lẻ từng đơn yêu cầu mua hàng
- [Xử lý tổng hợp yêu cầu mua hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/xu-ly-yeu-cau-mua-hang/xu-ly-tong-hop-yeu-cau-mua-hang.md): Áp dụng cho trường hợp muốn xử lý nhiều đơn yêu cầu mua hàng cùng lúc
- [Đặt mua hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/dat-mua-hang.md): Phiếu đặt mua hàng dùng để ghi nhận nhu cầu mua hàng để gửi đến nhà cung cấp ngoài giao tới
- [Đặt hàng nội bộ](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/dat-hang-noi-bo.md): Phiếu đặt hàng nội bộ dùng để ghi nhận nhu cầu hàng hóa từ các bộ phận lên kho Tổng/BTT để kho Tổng/BTT điều chuyển hàng hóa xuống
- [Gửi đơn đặt hàng đến nhà cung cấp](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/gui-don-dat-hang-den-nha-cung-cap.md): Khi tạo đơn mua hàng hoặc đơn đặt hàng nội bộ xong, thực hiện gửi đơn đến nhà cung cấp. Có thể gửi từng đơn đặt hàng đến NCC qua app hoặc web, hoặc gửi tổng hợp đơn đến NCC (chỉ hỗ trợ web)
- [Gửi từng đơn đặt hàng đến nhà cung cấp](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/gui-don-dat-hang-den-nha-cung-cap/gui-tung-don-dat-hang-den-nha-cung-cap.md): Hỗ trợ gửi đơn cả ở web và app
- [Gửi đơn tổng hợp đến nhà cung cấp](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/gui-don-dat-hang-den-nha-cung-cap/gui-don-tong-hop-den-nha-cung-cap.md): Gửi đơn tổng hợp đến nhà cung cấp được hiểu là gộp nhiều đơn hàng của một nhà cung cấp để gửi  theo phương thức tổng hợp, thay vì gửi đơn lẻ dễ sót đơn
- [Nhập hàng từ Đơn mua hàng (giao một hoặc nhiều lần)](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/nhap-hang-tu-don-mua-hang-giao-mot-hoac-nhieu-lan.md): Khi Nhà cung cấp giao hàng, người dùng vào nhận hàng từ đơn mua hàng đã đặt. Trong đơn mua, một mặt hàng có thể được giao đến một lần hoặc thành nhiều lần
- [Quy trình đặt hàng theo từng mô hình](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/quy-trinh-dat-hang-theo-tung-mo-hinh.md): Quy trình đặt hàng trải qua nhiều bộ phận phụ trách riêng biệt. Do đó, mỗi một nhà hàng sẽ có một quy trình đặt hàng phù hợp hiệu quả, ứng với đặc thù của nhà hàng đó
- [Mô hình chỉ có kho cửa hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/quy-trinh-dat-hang-theo-tung-mo-hinh/mo-hinh-chi-co-kho-cua-hang.md): Áp dụng với mô hình chỉ có kho cửa hàng, chia thành 2 luồng đặt hàng chính Không có bộ phận thu mua và Có bộ phận thu mua
- [Mô hình có kho tổng, kho cửa hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/quy-trinh-dat-hang/quy-trinh-dat-hang-theo-tung-mo-hinh/mo-hinh-co-kho-tong-kho-cua-hang.md): Áp dụng với mô hình có kho tổng và kho cửa hàng, chia thành 2 luồng đặt hàng chính Không có bộ phận thu mua và Có bộ phận thu mua
- [Nghiệp vụ phát sinh](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh.md): Ghi nhận các nghiệp vụ phát sinh trong kỳ
- [Quy trình sơ chế](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quy-trinh-so-che.md): Sơ chế nguyên vật liệu là quy trình nguyên vật liệu chính được xử lý (làm sạch, phân rã, …) thành các nguyên vật liệu nhỏ hơn
- [Mẫu sơ chế](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quy-trinh-so-che/mau-so-che.md): Mẫu sơ chế dùng để tạo các mẫu sơ chế theo quy tắc sẵn, giúp thao tác nhanh khi tạo chứng từ hàng ngày.
- [Quy trình sơ chế](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quy-trinh-so-che/quy-trinh-so-che.md): Sơ chế nguyên vật liệu là quy trình nguyên vật liệu chính được xử lý (làm sạch, phân rã, …) thành các nguyên vật liệu nhỏ hơn
- [Quy trình chế biến bán thành phẩm](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quy-trinh-che-bien-ban-thanh-pham.md): Chế biến (sản xuất) Bán thành phẩm là một giai đoạn trung gian, người dùng xuất kho các nguyên vật liệu để chế biến ra các Bán thành phẩm (BTP), sau đó nhập kho bảo quản các BTP.
- [Mẫu chế biến](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quy-trinh-che-bien-ban-thanh-pham/mau-che-bien.md): Mẫu Chế biến dùng để tạo các mẫu chế biến theo quy tắc sẵn, giúp thao tác nhanh khi tạo chứng từ hàng ngày.
- [Quy trình chế biến bán thành phẩm](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quy-trinh-che-bien-ban-thanh-pham/quy-trinh-che-bien-ban-thanh-pham.md): Chế biến (sản xuất) Bán thành phẩm là một giai đoạn trung gian, người dùng xuất kho các nguyên vật liệu để chế biến ra các Bán thành phẩm (BTP), sau đó nhập kho bảo quản các BTP.
- [Quy trình điều chuyển hàng hóa](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quy-trinh-dieu-chuyen-hang-hoa.md): Quy trình điều chuyển hàng hóa áp dụng cho nhu cầu điều chuyển hàng từ kho này sang kho kia của một chuỗi nhà hàng
- [Quy trình nhập kho](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quy-trinh-nhap-kho.md)
- [Quy trình xuất kho](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quy-trinh-xuat-kho.md)
- [Quản lý công nợ](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-phat-sinh/quan-ly-cong-no.md)
- [Nghiệp vụ cuối kỳ](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-cuoi-ky.md): Xử lý các nghiệp vụ cuối kỳ về kiểm kê kho và Tính giá vốn
- [Quy trình kiểm kê](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-cuoi-ky/quy-trinh-kiem-ke.md): Định kỳ (hàng ngày, hoặc hàng tuần, hàng tháng), người dùng cần thực hiện kiểm kê kho nhằm mục đích cân đối số lượng hàng hóa trên hệ thống khớp với số lượng ngoài thực tế
- [Điều chỉnh giá trị tồn kho](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-cuoi-ky/dieu-chinh-gia-tri-ton-kho.md): Xử lý điều chỉnh lại giá trị Đơn giá, hoặc Thành tiền của từng mặt hàng tại từng kho.
- [Tình trạng hàng hoá](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-cuoi-ky/tinh-trang-hang-hoa.md): Đây là màn hình dùng để khai báo ghi chú thông tin hàng hoá tồn trong kho đang gặp tình trạng như thế nào. Phục vụ cho việc cần ghi chú lại tình trạng hoặc các trạng thái hàng hoá tồn hiện tại
- [Tính giá vốn](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nghiep-vu-cuoi-ky/tinh-gia-von.md): Giúp người dùng chủ động tính toán lại dữ liệu giá vốn của từng nguyên vật liệu, giá thành Bán thành phẩm, giá thành món ăn
- [Nhượng quyền](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/nhuong-quyen.md)
- [Báo cáo](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/bao-cao.md)
- [A. Báo cáo quản trị kho](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/bao-cao/a.-bao-cao-quan-tri-kho.md)
- [B. Báo cáo đặt hàng](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/bao-cao/b.-bao-cao-dat-hang.md)
- [C. Báo cáo sản xuất](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/bao-cao/c.-bao-cao-san-xuat.md)
- [D. Báo cáo giá thành](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/bao-cao/d.-bao-cao-gia-thanh.md)
- [E. Báo cáo công nợ](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/bao-cao/e.-bao-cao-cong-no.md)
- [F. Báo cáo phân tích](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/bao-cao/f.-bao-cao-phan-tich.md)
- [G. Báo cáo đối soát](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/bao-cao/g.-bao-cao-doi-soat.md)
- [Kế toán đối soát](/inventory/trang-chu/huong-dan-su-dung/ke-toan-doi-soat.md): Các tính năng kiểm soát dữ liệu dành riêng cho bộ phận Văn phòng (Kế toán)